القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل صينية السمك الماكريل

   يبحث الكثير من الناس ، وخاصة ربات البيوت علي وصفات طبخ سهلة ولذيذة . ومن أبرز المأكولات التي يود الكثير أن يتمتع بها ، هي المأكولات البحرية ، مثل الأسماك و الجمبري . وسنتعرف معاً اليوم علي طريقة عمل السمك الماكريل ، وكيفية إعداد صينية السمك الماكريل المميزة. اقرأ أيضاً فوائد سمك الماكريل.

مقادير عمل صينية الماكريل ( صينية سمك الماكريل بالصلصة والطماطم )

طريقة عمل صينية السمك الماكريل


  •  الوصفة تكفي ٦ أشخاص .
  • كيلو من سمك الماكريل ، أو علي حسب الرغبة.
  • حبة طماطم ، تقطع إلي حلقات.
  • حبة بصل ، تقطع إلي حلقات ( طرنشات ) .
  • 2 فلفل أخضر ، تقطع  حلقات ( مكون أساسي لعمل صينية سمك الماكريل ).
  • حزمة بقدونس طازجة .
  • معلقة كبيره من الثوم المفروم.
  • عصير 2 ليمونة. 
  • ربع كوب من الخل.
  • ربع كوب من  الزيت ( ويفضل زيت الزيتون ).
  • 1 معلقة كبيرة من الملح.
  • معلقة صغيرة بهارات ، وتوابل حسب الرغبة.
  • معلقة صغيرة من الكمون.
  • معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • معلقة صغيرة كزبره ناشفة ( جافة ).
  • شرائح صغيرة من الليمون.
  • حلقات من الجزر .

يمكن إضافة البطاطس إلي صينية السمك الماكريل ، وذلك لعمل صينية سمك الماكريل في الفرن بالبطاطس.

خطوات تحضير صينية سمك الماكريل

  1. يتم غسل فيلية سمك الماكريل جيداً ، وينقع في ماء نظيف وخل .
  2. يتم عمل التتبيله عن طريق وضع التوابل المرغوبة في إناء مع الخل والليمون و يتم خلطها جيداً .
  3. نتبل سمك الماكريل جيداً ، ونتأكد من إضافة التوابل إلي بطن السمك وعلي الجلد . ويترك السمك في التتبيلة لمدة ساعتين في الثلاجة . 
    طريقة عمل صينية السمك الماكريل



  4. نقوم بتتبيل حلقات ، وشرائح البصل ، الطماطم والفلفل الأخضر ، وكذلك شرائح الليمون والجزر .
  5. وضع  كمية مناسبة من الزيت في صينية وتدهن جيداً ، ويفضل زيت الزيتون.
  6. يتم اضافه حلقات وشرائح الخضار المتبلة إلي الصينية.
  7. نقوم بوضع سمك الماكريل المتبل فوق الخضار .
  8. يوضع باقي كمية الخضار على فوق السمك ونقوم برش البقدونس ثم نضع كمية من الزيت مرة أخرى.
  9. يوضع السمك في فرن متوسط الحرارة لمدة ٤٠ دقيقة لحين تمام النضج.
  10. يتم تقديم صينية السمك ساخنة مع أرز الصيادية ، والسلطة.

في هذا المقال تعرفنا على طريقة طبخ سمك الماكريل ، ومعرفة أسهل طريقة لعمل صينية سمك الماكريل في الفرن ، شكراً جزيلاً لزيارتكم الجميلة.

طريقة عمل صينية السمك الماكريل

برجاء الضغط على أحد المواضيع في الأسفل دعماً لنا لنستمر في نشر المزيد ، شكراً لكم 👇👇👇

تعليقات