القائمة الرئيسية

الصفحات

تعرف على سمك الهامور العربي وانواعه وفوائده | سمك الوقار

في سياق مناقشتنا لأنواع الأسماك البحرية ، نتعامل مع الأسماك والفصائل البحرية،  بمظهرها الفريد وخصائصها المميزة ، كما نتناول أهم المعلومات المتعلقة بها ، بين الأنواع والفوائد والأضرار. 


ما هو سمك  الهامور العربى او سمك الوقار 


يُعرف هذا النوع من الأسماك باسم الوقار ، أو الهامور العربي ، وهو من الأنواع الكبيرة من الأسماك التي تعيش بشكل رئيسي في البحر الأحمر والخليج العربي ، وتنتمي لعائلة سارانيدا ، وهي تنمو وتتكاثر في البحار الدافئة على وجه الخصوص ، وتعرف هذه السمكة باللحوم الخالية من الدهون ، بطعمها المميز ، مما يجعلها من أغلى أنواع الأسماك ، كما أنها تستخدم بكثرة في الأطعمة المشهورة ، وكثرة الإقبال عليها في المناسبات ، والمطاعم الكبري . 

ما هو سمك  الهامور العربى او سمك الوقار


غالبًا ما يكون لون الهامور بنيًا غامقًا أو أخضرًا ، ولكن هناك بعض الأنواع ذات الألوان الزاهية والأشكال المختلفة والمزرق ، حيث أن الأسماك التي تعيش في المياه العميقة تكون أكثر احمرارًا ، وهناك أنواع منها لديها القدرة على التغيير في  لون أجسامهم ، وسمك الهامور من الأطعمة التي ربما تحتوي على مواد سامة بداخل جلدها ، حيث يمكن أنتؤدى الى تسممًا قاتلًا عند تناولها ، مما يتطلب الحكمة في التعامل معها ، وطول بعض أنواع الهامور في المحيط الأطلسي. يبلغ طول المحيط منها  2.5 متر ، والبعض الآخر لا يتجاوز 25 سم ، ويتراوح وزنه من 1 كجم إلى 20 كجم.

أقرأ أيضا سمك موسى وأنواعه وفوائده .

معلومات عن أسماك الهامور

  • يمكن الحصول عليها بطرق صيد معروفة مثل: الجص ، الشباك ، وخيوط الصيد.
  • يبدأ موسم تكاثر الهامور في الربيع خاصة في شهر مارس ، ويستمر حتى شهر أغسطس بالإضافة إلى ذلك أنها قد يعيش حتى 22 عامًا.
  • من أغلى الأسماك في العالم ، ويصعب صيدها ؛ لأنه يمكن أن يقطع خيطًا أو يختبئ بين الصخور ؛ لذلك يجب أن تثار
  • بسرعة عند الإمساك ؛ لمنع انكسار القصبه أو قطع الحبل أو الاختباء.
  • يحتوي جسمه على العديد من البقع الداكنة ، وهي البني والأسود ، ولكن لون جسده من الجزء السفلي أصفر ، والجزء العلوي بني فاتح ، وألوانه الوردي والبني والأسود والأحمر.
  • عمر الهامور خارج الماء يصل إلى ساعة.
  • هناك أنواع عديدة من الهامور ، والتي تختلف أوزانها ، حيث يصل سمك الهامور الأحمر إلى 15 رطلاً ، والهامور الغامق  بين 5 و 235 رطلاً ، ويزن منها ما بين 40 إلى 100 رطل.
  • يتغذى على بعض الأسماك الصغيرة والروبيان والرخويات مثل الحبار والقشريات كالسبيط.
  • لديها القدرة على تحمل الظروف القاسية ، سواء كانت شديدة الحرارة أو شديدة البرودة.
  • تستخدم هذه السمكة التمويه ، من خلال البقع البنية على جسمها ، أثناء عملية الافتراس.

اقرا أيضا صيد سمك الدنيس وفوائده الصحية من هنا.

أهم أنواع أسماك الهامور بالصور

أنواع سمك الوقار


هناك أنواع عديدة من الهامور او الوقار أبرزها ما يلي من الفصائل .


وقاره نحيلة:

هو نوع من الهامور يسكن المحيطين الهادئ والهندي ، حيث توجد المناطق الاستوائية ، ويبلغ متوسط ​​طول الهامور النحيف 65 سم ، ويشغل الرأس 40٪ من هذا الطول.


الهامور أو الوقار الأسود:

يتواجد هذا النوع بين الصخور والشعاب المرجانية ، ويتغير لونه بين الزيتون والرمادي ، وتظهر البقع باللون الأسود أو النحاسي.


الهامور الأحمر:

يتميز هذا النوع باللون الأحمر المائل إلى البني يتغذى على الأسماك والقشريات والحبار ، ولا يتجاوز وزنه 15 رطلاً ويتواجد في قاع البحر ذي الطبيعة القاسية.

وقار Abenifelice:

يعتبر من أكثر أنواع الوقار شيوعًا ، حيث يعيش في المحيط الأطلسي والهندي والمحيط الهادئ.

هامور ضبابي أو وقار ضبابي:


لدى The Misty Grouper ما يقرب من 8 خطوط بنية على جسمه ، ويعيش 400 قدم تحت سطح البحر ، ويزن ما يقرب من 235 رطلاً.

الهامور ذو الزعانف الصفراء:


هذا النوع له زعنفة صفراء ، ونقاط سوداء ، ويوجد لونان: الأحمر الفاتح والأخضر ، ويعتبر من أكبر الأنواع من حيث الوزن ، حيث يصل وزنه إلى 120 رطلاً.

سمك الجراسيلا الوقاري:

ويسمى أيضًا الهامور المقنع ، وتعيش هذه الأسماك في المحيط الهندي ، وغالبًا ما توجد على عمق يتراوح بين 6 إلى 120 مترًا ، ويبلغ طول الجراسيلا 40 سم.


الهامور أصفر الفم:

تزن هذه الأنواع حوالي 15 رطلاً ، وهي بنية اللون مع بعض البقع الداكنة على جسمها.


 وقار النمر الهاموري:

Tiger grouper سمكة تتواجد في قاع البحار ، ويبلغ متوسط ​​طولها حوالي 70 سم ، وتعيش في المناطق الاستوائية ، في وسط غرب المحيط الهادئ والمحيط الهندي.


أقرأ أيضا سمك المرجان أنواعه و فوائده الصحية من هنا .

فوائد الهامور فوائد سمك الوقار

سمك الوقار




  • يؤدي تناول الهامور إلى حصول جسم الإنسان على العديد من الفوائد ، منها:
  • يحمي العيون من فقدان البصر.
  • يحافظ على صحة العظام ويمنع الالتهابات الروماتيزمية.
  • إنه يحفز نشاط المخ ، ويقوي الذاكرة ، وبالتالي يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر.
  • يخفض نسبة الكوليسترول في الدم. يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • غذاء مفيد للحامل ونمو الجنين.
  • غني بأوميغا 3 مما يقلل من الإصابة بالاكتئاب.
  • يمنع تناول السمك والبحريات عموما من انتشار ونمو الخلايا السرطانية وبالتالي يمنع الأورام السرطانية وأهمها سرطان الجلد والثدي والفم.
  • يقلل من الربو والعديد من أمراض الجهاز التنفسي.

الضرر الذي يلحق عند الإفراط في تناول الوقار أضرار سمك الوقار


إن تناول الهامور الزائد على المدى الطويل يؤثر على المناعة ، وينتج عنه بعض الأمراض الجلدية ، لاحتوائه على مادة الديوكسينات السامة.

تناوله بكميات كبيرة يضر بصحة الإنسان ؛ حيث أنه يرفع مستوى الكوليسترول في الدم. لذلك يجب أن تستهلك باعتدال.

بهذا الحد نكون قد أتممنا مناقشة مختلف أنواع الأسماك  الوقار  ، وتعرفنا على أهم الفوائد الناتجة عنها ، والمخاطر المحتملة لتناولها بكثرة.

أقرأ أيضا سمك البلطى و أضراره وفوائده .

تعليقات